居住區(qū)源頭分類一直是生活垃圾分類推進的重點和難點，為提高居民源頭分類參與率，區(qū)縣管理部門、社會組織等均在不斷探索有效推進模式，如近年來在全市推進的綠色帳戶激勵機制、愛芬在居住區(qū)推進中總結的三期十步法等。

堅持“無害化、減量化”的原則。小區(qū)既有廚余垃圾、也有泔腳垃圾，有機質(zhì)和含水量都較高，極易發(fā)臭、滋生蚊蠅，造成環(huán)境污染，嚴重影響小區(qū)居民的生活環(huán)境。故應實現(xiàn)源頭減量處理。

餐廚垃圾（濕）生物處理機使用從自然界中分離出的高效安全的

菌種，混合成有益菌群培養(yǎng)在載床上，投入處理機。當有餐廚垃圾投入處理機并和菌種攪拌均勻后，菌種會釋放出大量的酶，將大分子有機物分解為糖、脂肪酸和氨基酸等短鏈的低分子有機物。