小型分布式餐廚垃圾處理方案，是一種以鎮(zhèn)、街道為收集輻射區(qū)域、網(wǎng)格化布置的小型化餐廚垃圾處理技術(shù)。

NC小型分布式餐廚垃圾處理設(shè)備的特點為占地面積小、投資規(guī)模低、可工廠化預(yù)制（組裝）、建設(shè)（安裝調(diào)試）周期短、運行費用省、運營成本低，可以就地快速處理日常產(chǎn)生的餐廚垃圾，減量率高達99.37%，幾乎無殘渣。既能夠快速解決當(dāng)前餐廚垃圾處理供需矛盾，又具有較好的處理時效性，可作為大型集中式餐廚垃圾處理技術(shù)的有效補充技術(shù)，滿足實際需求。

NC消滅型餐廚垃圾生化處理設(shè)備已經(jīng)在上海各高校食堂、菜市場、農(nóng)貿(mào)市場、垃圾分類站點、社區(qū)等區(qū)域落地開工，日處理餐廚垃圾量從200KG到3噸，也可以根據(jù)現(xiàn)場需要定制。NC消滅型餐廚垃圾生化處理機采用的是一種微生物降解技術(shù)，使用從自然界中分離的經(jīng)過優(yōu)化的菌種，混合成有益菌群培養(yǎng)在蕎麥殼上投入生物處理機，當(dāng)有廚余垃圾投入處理機并和菌種攪拌均勻后，控制相應(yīng)的溫度、濕度和通風(fēng)供氧條件，菌種會釋放出大量的酶，將大分子有機物分解為糖、脂肪酸和氨基酸等短鏈的低分子有機物，菌種以此為養(yǎng)分代謝出水、氣體和生物熱能，同時以幾何級數(shù)迅速繁殖。如此菌種可以周而復(fù)始地不斷“吃”掉新投入的廚余垃圾。