餐廚垃圾難存留，難收集， 易堵塞；難清理， 易散味；難轉(zhuǎn)運(yùn)，易生蟲(chóng)；這些都是餐廚垃圾難以處理的重要特點(diǎn)。天如此大的食物垃圾如果沒(méi)有高效的轉(zhuǎn)運(yùn)處理系統(tǒng)勢(shì)必會(huì)形成堆積，造成進(jìn)一步的污染。 可觀，餐廚垃圾的處理必須從源頭入手，不僅要源頭上的減量化，更要在源頭實(shí)現(xiàn)分類處理，所以如何提高居民垃圾分類的積極性， 還需要進(jìn)一步的探索。

餐廚垃圾的處理必須從源頭入手，要在源頭上的減量化，餐廚垃圾生物處理一體設(shè)備可以完成源頭減量，幾乎沒(méi)有后續(xù)運(yùn)輸、處理和環(huán)境成本。

DS餐廚垃圾生物處理一體設(shè)備優(yōu)勢(shì):

一、高降解率對(duì)含有 長(zhǎng)纖維的廚余垃圾最好進(jìn)行粉碎處理

1.可以降解幾乎所有有機(jī)質(zhì)垃圾，包括餐飲垃圾和廚余垃圾；對(duì)含有長(zhǎng)纖維的廚余垃圾最好進(jìn)行粉碎處理。

二、廢水利用

1.植物灌溉

優(yōu)勢(shì):排放的廢水作為中水已經(jīng)過(guò)10:1稀釋，免除鹽分對(duì)土壤的危害，可以用于植物澆灌。由于水中含有微生物菌活體，對(duì)改善土壤有很大的幫助。

2.納管排放

三、減少異味

1幾乎沒(méi)有惡臭氣味產(chǎn)生，微生物菌可在3. 8小時(shí)內(nèi)將餐廚垃圾*降解，垃圾在腐爛前被降解掉，就沒(méi)有惡臭氣味產(chǎn)生；

2.為防止萬(wàn)一出現(xiàn)事故產(chǎn)生臭氣，我們?cè)谔幚頇C(jī)內(nèi)安置了強(qiáng)制抽風(fēng)和除臭設(shè)備。

四、低耗電量

1.處理每公斤餐廚垃圾僅耗電0.008度，使用常溫菌種，工作溫度在35°C左右；

2.微生物在降解垃圾時(shí)會(huì)產(chǎn)性熱量，環(huán)境溫度20°C以上靠微生物自己產(chǎn)生的熱能就可維持腔內(nèi)溫度，無(wú)加熱；

3.日處理量為1噸的處理機(jī)，每天耗電量8- 10KWH。